ingrédients : 1,200 kg de filet de lotte 3 blancs de poireaux 30 gr de maïzena 2 CAS de crème fraîche SAUCE 100 gr de bisque de homard 180 gr de vin blanc 40 gr de beurre 1 échalote 1 pte de piment de cayenne sel Préparation: Couper les blanc en tronçons...
2013-10-18T13:13:28+02:00