750 grammes
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Articles avec #poisson catégorie

2013-10-13T13:25:24+02:00

Mousse de pétoncle

Publié par La cuisine d' Anne-So

Ingrédients : 300 g de blancs de poireaux 3 x 20 g d'huile d'olive sel et poivre- 200 g + 300 g de noix de pétoncles 1 œuf curry 2 x 150 g de crème fraîche liquide 10 g d'échalote 1 cuillère à soupe de cerfeuil et d'aneth haché Préparation: Émincez très...

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2012-06-03T18:19:00+02:00

1/2 Sphére saumon brocolis

Publié par La cuisine d' Anne-So

Ingrédients : 400 g de saumon frais très froid 100 g de saumon fumé 3 oeufs 300 g (30cl) de crème liquide entière sel, poivre muscade aneth 200 g environ de petits bouquets de brocolis gelée de groseilles crème fraîche épaisse. Préparation : Coupez le...

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