galette de pomme de terre (moule grand rond)

Ingrédients :

• 600 gr de pomme de terre
• 50 gr de gruyère râpée
• 50 gr de beurre
• sel -poivre
• muscade
• 1 oignon
• 10 gr de ciboulette

Préparation :

• Épluchez et lavez vos pomme de terres ,les mettres dans le robot afin de les râpées comme des carottes 
• Dans un cul-de poule mettre les oeufs ,les battres
• Les mélanger au râpée de pomme de terre
• Dans une casserole ,faites fondre le beurre puis verser celui-ci dans le cul de poule 
• Épluchez et hachez finement  l'oignon
• Mélangez ajouter l'oignon,le gruyère ,sel, poivre ,muscade,la ciboulette 
• Garnissez vos empreintes (grand rond réf FP 2777) et faire cuire 30 mn à 190 °C
• Vous pouvez passer vos galettes dans une poêle avec un peu de beurre .

Elles se congélent très bien .